レシピ
刻みブロッコリーの簡単キッシュ

刻みブロッコリーの簡単キッシュ

Name: 刻みブロッコリーの簡単キッシュ
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: ブロッコリー…小1/2個(約100g); 春巻きの皮…2枚; 小町麩…15g; 卵…2個; 牛乳…1/4カップ; ピザ用チーズ…50g; バター…10g; こしょう…少々

9月の平日ラク献立

春巻きの皮をパイ生地の代わりに使用

１人分：

289kcal

0.8g

材料（２人分）

ブロッコリー
　小1/2個(約100g)
春巻きの皮
　2枚
小町麩
　15g
卵
　2個
牛乳
　1/4カップ
ピザ用チーズ
　50g
バター
　10g
こしょう
　少々

ブロッコリー

小1/2個(約100g)
春巻きの皮

2枚
小町麩

15g
卵

2個
牛乳

1/4カップ
ピザ用チーズ

50g
バター

10g
こしょう

少々

作り方

1

ボウルに卵、ピザ用チーズ、牛乳1/4カップ、こしょう少々を混ぜ、小町麩を加える。ブロッコリーは、茎は皮を厚めにむき、房とともに粗めに刻む。
2

フライパンにバターを中火で溶かし、ブロッコリーを約2分炒め、１の卵液に加えて混ぜる。18×12×高さ2.5cmの耐熱のバットにサラダ油少々をぬり(代わりにアルミホイルを敷いてもOK)、春巻きの皮を少しずらしながら全体に敷き、卵液を流し入れる。オーブントースターで約15分焼く(途中、焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる)。