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なすとベーコンのみそ汁

なすとベーコンのみそ汁

9月の平日ラク献立

炒めたベーコンでコクをアップ

１人分：

60kcal

1.2g

材料（２人分）

  • なす

    2個(約160g)

  • ベーコン

    1枚

  • みそ

    小さじ2

  • サラダ油

    小さじ1/2

  • だし汁

    1と1/2カップ

作り方

  1. 1

    なすは一口大の乱切りにし、水に約5分さらして水けを拭く。ベーコンは2cm幅に切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油小さじ1/2を中火で熱し、ベーコンをさっと炒める。なすを加え、約1分炒める。だし汁1と1/2カップを加えて強火にし、煮立ったら弱めの中火にし、ふたをずらしてのせ、約5分煮る。みそ小さじ2を溶き入れる。

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みないきぬこさん

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※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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