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さつまいもポタージュ

さつまいもポタージュ

9月の平日ラク献立

レンチンで作れる手軽さがうれしい

１人分：

241kcal

0.8g

材料（２人分）

  • さつまいも

    300g

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • バター

    10g

  • 牛乳

    1カップ

  • 洋風スープの素

    小さじ1/2

  • 塩、こしょう

    各少々

  • 粗びき黒こしょう

    少々

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮を厚めにむき、一口大に切る。水でさっと洗い、水けをきる。玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    耐熱ボウルに１、バター10gを入れてラップをかけ、さつまいもがやわらかくなるまで7分レンチンする。洋風スープの素小さじ1/2、塩、こしょう各少々を加え、フォークでさつまいもを潰し、牛乳1カップを少しずつ加えながら溶きのばす。ラップをかけずに2分レンチンする。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。

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