ブロッコリーの卵マカロニサラダ

材料（２人分）

ブロッコリー
　1/2個(約150g)
卵
　2個
マカロニ(ゆで時間3分のもの)
　40g
マヨネーズ
　大さじ3
砂糖
　小さじ1/2
塩

• ブロッコリー

  1/2個(約150g)

• 卵

  2個

• マカロニ(ゆで時間3分のもの)

  40g

• マヨネーズ

  大さじ3

• 砂糖

  小さじ1/2

• 塩

1. 1

   ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚めにむいて一口大に切る。鍋に湯を沸かして塩適量を入れ、ブロッコリー、マカロニを約3分ゆで、湯をきる。

2. 2

   耐熱ボウルに卵を溶きほぐし、水小さじ1、砂糖小さじ1/2、塩ひとつまみを加え、混ぜる。ラップをかけて1分レンチンし、取り出して混ぜ、再びラップをかけて1分レンチンする。取り出して混ぜて粗熱をとり、マヨネーズ大さじ3、塩ひとつまみ、１を加えて混ぜる。

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