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もやしときゅうりのゆずこしょうあえ

もやしときゅうりのゆずこしょうあえ

１人分：

51kcal

0.6g

平日ラク献立

みずみずしい野菜に爽やかな辛みをプラスして

池田美希 さんのレシピ

材料（２人分）

  • もやし

    1/2袋(約100g)

  • きゅうり

    1本(約100g)

  • 酢、オリーブ油

    各小さじ2

  • ゆずこしょう

    小さじ1/4

  • 塩

    ひとつまみ

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルにペーパータオルを敷いてもやしを入れ、ラップをかけて2分レンチンし、水けをきる。きゅうりは斜め薄切りにして細切りにする。

  2. 2

    別のボウルに酢、オリーブ油各小さじ2、ゆずこしょう小さじ1/4、塩ひとつまみを入れて混ぜ、１を加えてあえる。

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池田美希 さん

料理研究家。簡単だけど手抜きじゃない、気がきいた家庭料理が得意。好物は、揚げものなどがっつり系のおつまみおかず。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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