厚揚げのベーコン巻き

厚揚げのベーコン巻き

いつもの材料の組み合わせでできる

カロリー
491kcal
塩分
1.6g
調理時間
35
カテゴリ:
肉のおかず > 加工肉 > ベーコン巻き
卵・大豆製品 > 大豆製品 > 厚揚げ料理
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当遠足行楽
レシピ作成・調理:
吉田瑞子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

厚揚げ…1枚

さやいんげん…12本

ベーコン…6枚

サラダ油…大さじ1

トマト…1個

・こしょう、塩

作り方

1.

厚揚げはまな板に縦向きに置いて縦6等分、厚みを半分に切る。いんげんは塩少々を入れた熱湯で色よくゆでる。厚揚げ、いんげんに塩、こしょう各少々をふる。

2.

ベーコンで1の厚揚げ、いんげんをそれぞれ2本ずつ巻いてようじで留める。

3.

フライパンに油小さじ2を熱し、2を焼きつけ、皿に盛る。フライパンに油小さじ1を足し、1~2cm厚さの輪切りにしたトマトを強火でサッと焼き、塩、こしょう各少々をふり、つけ合わせにする。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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