材料（２人分）
玉ねぎ
1/2個(約50g)
洗いごぼう
1/2本(約100g)
赤唐辛子の小口切り
1本分
ごま油、みりん
各小さじ2
塩
小さじ1/4
1/2個(約50g)
洗いごぼう
1/2本(約100g)
赤唐辛子の小口切り
1本分
ごま油、みりん
各小さじ2
塩
小さじ1/4
作り方
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1
玉ねぎは縦5mm幅に切り、洗いごぼうは太ければ縦半分に切ってから斜め薄切りにする。
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きじまりゅうた さん
料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。
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▶twitter：@kijimaryuta
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▶YouTube：きじまごはん 【料理家きじまりゅうた公式チャンネル】
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▶Instagram：ryutakijima
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