青のりバター風味のおかず豚汁

材料（２人分）

豚バラ薄切り肉
　100g
大根
　200g
キャベツ
　150g
バター
　20g
青のり
　小さじ1/2
ごま油
　小さじ1
みそ
　大さじ2

• 豚バラ薄切り肉

  100g

• 大根

  200g

• キャベツ

  150g

• バター

  20g

• 青のり

  小さじ1/2

• ごま油

  小さじ1

• みそ

  大さじ2

1. 1

   大根は皮を厚めにむいて7～8mm厚さのいちょう切りにし、キャベツは3cm四方に切る。豚肉は3cm幅に切る。

2. 2

   鍋にごま油小さじ1を中火で熱し、豚肉をさっと炒める。大根、キャベツを加えて炒め、全体に油をなじませる。

3. 3

   水2カップを加え、煮立ったらふたをして弱火にする。約8分煮て、みそ大さじ2を溶き入れる。器に盛り、青のり小さじ1/2を等分にふり、バターを等分にのせる。

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