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きゅうりと玉ねぎの酢のもの

きゅうりと玉ねぎの酢のもの

１人分：

43kcal

1.2g

平日ラク献立

玉ねぎの香りと食感がアクセントに

ほりえさちこさん

ほりえさちこ さんのレシピ

材料（２人分）

  • きゅうり

    1本

  • 玉ねぎ

    1/2個(約100g)

  • カットわかめ

    小さじ2

  • 塩

    小さじ1/4

  • 甘酢

  • 　・酢

    大さじ2

  • 　・砂糖

    小さじ2

  • 　・しょうゆ

    小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄い輪切りにし、塩小さじ1/4をふって混ぜる。しんなりしたら水けを絞る。カットわかめ小さじ2は水でもどし、水けを絞る。玉ねぎは横薄切りにし、水にさっとさらし、水けをきる。

  2. 2

    ボウルに入れて混ぜ、甘酢を加えてあえる。

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ほりえさちこさん

ほりえさちこ さん

料理研究家。自身の育児経験を生かした離乳食、栄養バランスのとれた簡単でおいしい料理、弁当などのレシピが好評。雑誌、テレビ、ウェブ、広告などで活躍中。食育やスポーツ栄養などの講演、イベントも行っている。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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