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あさりと豆腐のキムチスープ

あさりと豆腐のキムチスープ

１人分：

78kcal

2.0g

平日ラク献立

あさりとキムチのダブルのうまみで味わい深い

武蔵裕子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • あさり(砂抜き)

    200g

  • もめん豆腐

    小1丁(約150g)

  • 白菜キムチ(カットタイプ)

    60g

  • とりガラスープの素

    小さじ1/3

  • 酒

    大さじ1

  • 塩、こしょう、ごま油

    各少々

作り方

  1. 1

    もめん豆腐は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に水2カップ、あさりを入れて強火にかけ、煮立ったら中火にしてアクを除き、とりガラスープの素小さじ1/3、酒大さじ1を加えて煮る。あさりの口があいたら白菜キムチ、１を加えて約1分煮て、塩、こしょう、ごま油各少々を加えて混ぜる。

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武蔵裕子 さん

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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