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豚肉のソテー にんにくバーベキューソース

豚肉のソテー にんにくバーベキューソース

１人分：

426kcal

1.5g

平日ラク献立

にんにく×ケチャップで子どもにも人気の味に

武蔵裕子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 豚ロースしょうが焼き用肉

    6枚(約150g)

  • エリンギ

    1パック(約100g)

  • ベビーリーフ

    40g

  • 塩、こしょう

    各少々

  • サラダ油

  • 合わせ調味料

  • 　・おろしにんにく

    1/3片強分〈小さじ1/3〉

  • 　・トマトケチャップ

    大さじ2

  • 　・はちみつ、中濃ソース

    各大さじ1

作り方

  1. 1

    エリンギは四つ割りにして斜め半分に切る。豚肉は小麦粉を薄くまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、エリンギを炒める。しんなりしたら塩、こしょう各少々をふり、取り出す。

  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ1/2を足して中火で熱し、豚肉を両面約2分ずつ焼く。合わせ調味料を回し入れて手早くからめ、器に盛る。ベビーリーフ、２を盛り合わせる。

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武蔵裕子 さん

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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