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にんじんとひき肉のチヂミ

にんじんとひき肉のチヂミ

１人分：

265kcal

1.1g

およねの野菜使いこなし帖

火が早く通るよう、にんじんは極細切りに

およねさん

およね さんのレシピ

材料（２人分）

  • にんじん

    1本

  • Ａ

  • 　・豚ひき肉

    80g

  • 　・卵

    1個

  • 　・小麦粉

    大さじ3

  • 　・片栗粉

    大さじ1

  • 　・塩

    ふたつまみ

  • ごま油、マヨネーズ

作り方

  1. 1

    にんじんは食べやすい長さの極細のせん切りにし、フライパンに入れる。Ａを加えてよく混ぜ、直径約20cmの平らな円形にする。

  2. 2

    ごま油小さじ2をフライパンの縁から回し入れて中火にかけ、両面を約5分ずつこんがりと焼く。

  3. 3

    食べやすく切って器に盛り、マヨネーズ適量と、好みで七味唐辛子を添える。

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およねさん

およね さん

「自炊ハードルを地の果てまで下げにいく」をモットーに、日々、ささっと作れてちゃんとおいしいレシピを発信中。テレビ・雑誌・WEBなどのメディア出演に加え、企業とのレシピ開発やプロモーション企画でも活躍。SNS総フォロワーは40万人超（2025年4月時点）。これまでに3冊のレシピ本を出版。近著に『”使いきる”だけでうまくいく 物価高に負けないレシピ事典』がある。2児の母として、リアルな視点を活かした発信が支持を集めている。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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