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ゴーヤーとトマトのチャンプルー

時短でラク

ゴーヤーとトマトのチャンプルー

野菜のおかず

定番の炒めものをトマトの酸味でさわやかに

10分

１人分：

306kcal

3.1g

材料（２人分）

下ごしらえ

  1. 1

    ゴーヤーは縦半分に切り、種とまわりの白い部分のわたをスプーンでこそげ取る。両端はかたいので、切り落とす。

    None

作り方

  1. 1

    ゴーヤーは下ごしらえをし、３〜４mm厚さに切る。トマトはへたを取り、８等分のくし形切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ１を熱し、強火で豚肉を入れてほぐすように炒め、色が変わったらゴーヤーを加える。しんなりしたらトマトを加え、塩小さじ１、こしょう少々をふって手早く炒め合わせる。

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石原洋子さん

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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