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青じそとみょうがのさっとあえ

時短でラク

青じそとみょうがのさっとあえ

野菜のおかず

香ばしい油揚げで味のバランスをとった

石原洋子さん

石原洋子 さんのレシピ

8分

１人分：

59kcal

0.9g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    フライパンを弱火にかけ、油をひかずに油揚げの両面をじっくり焼く。パリッとしたら横半分に切って、1.5cm幅に切る。

  2. 2

    青じそは1.5cm大、みょうがは縦に薄切りにし、油揚げとあえて器に盛る。わさびとしょうゆ適宜を合わせてかける。

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石原洋子さん

石原洋子 さん

料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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