かぼちゃのミルクスープ

材料（２人分）

かぼちゃ
　1/6個(200g)
にんにくの薄切り
　１片分
牛乳
　１カップ
固形スープの素
　1/2個
ローリエ
　1/2枚
・オリーブ油、小麦粉、塩、こしょう

• かぼちゃ

  1/6個(200g)

• にんにくの薄切り

  １片分

• 牛乳

  １カップ

• 固形スープの素

  1/2個

• ローリエ

  1/2枚

• ・オリーブ油、小麦粉、塩、こしょう

1. 1

   かぼちゃは一口大に切る。

2. 2

   鍋にオリーブ油小さじ１、にんにくを入れて弱火で１分ほど炒め、かぼちゃ、小麦粉小さじ1/2を加えてさっと炒め、水１カップ、スープの素、ローリエを加え、ふたをして６〜７分煮る。

3. 3

   かぼちゃがやわらかくなったら牛乳を加え、塩、こしょうで味をととのえる。

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