いんげんの豚チーズ焼き

材料（２人分）

豚ロース薄切り肉
　８枚
スライスチーズ
　４枚
さやいんげん(細めのもの)
　24本
・塩、みそ、こしょう、サラダ油

• 豚ロース薄切り肉

  ８枚

• スライスチーズ

  ４枚

• さやいんげん(細めのもの)

  24本

• ・塩、みそ、こしょう、サラダ油

1. 1

   いんげんは両端を少々落として、熱湯でさっと塩ゆでし、湯をきる。チーズは半分に切る。

2. 2

   豚肉を１枚ずつ広げ、みそを少量ずつ薄くぬる。

   

   豚肉は１枚ずつ広げてみそをぬる。ティースプーンなどの背でぬると、薄く広げやすい。

3. 3

   チーズを１枚ずつのせ、いんげんを３本ずつ束にして芯(しん)にし、くるくる巻いて軽く塩、こしょうをふる。

   

   肉にスライスチーズをのせ、いんげんをまとめて芯にしたら、ピッチリ巻く。みそがのり代わりになる。

4. 4

   フライパンに油小さじ２を熱し、３の巻き終わりを下にして入れ、転がしながら３〜４分、こんがり焼きつける。

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