味つきもやしと大根のスープ
時短でラク
49kcal
1.6g
15min
材料（２人分）
- 大根…５〜６cm
- 中華ブイヨン…２カップ
- 味つき大豆もやし（市販品）…80g
- ・こしょう、酒、塩
大根…５〜６cm
中華ブイヨン…２カップ
味つき大豆もやし（市販品）…80g
・こしょう、酒、塩
中華ブイヨン…２カップ
味つき大豆もやし（市販品）…80g
・こしょう、酒、塩
作り方
- 大根は皮をむいて短冊切りにする。
- 鍋に中華ブイヨンと酒大さじ２を入れて煮立て、大根ともやしを加えて煮る。火が通ったら、塩、こしょう各少々で調味する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 吉田瑞子
- 料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。
食材の扱い方・ポイント
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- もやしは、主にマメ科の種子を人工的に発芽させたもの。野菜として出回っているもやしは、緑豆…
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