材料（２人分）
キャベツ
２枚
玉ねぎ
1/4個
サラダ油
小さじ２
カレー粉
大さじ１
固形スープの素
１個
・こしょう、塩
２枚
玉ねぎ
1/4個
サラダ油
小さじ２
カレー粉
大さじ１
固形スープの素
１個
・こしょう、塩
作り方
-
1
キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切りにする。
-
2
鍋にサラダ油を熱し、キャベツと玉ねぎを炒め、しんなりしたらカレー粉を加えて炒め、水２カップとスープの素を加える。温まったら塩、こしょう各少々で調味する。
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吉田瑞子 さん
料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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