キャベツとコーンの豆乳みそ汁
時短でラク
115kcal
1.6g
10min
材料（２人分）
キャベツ…100g（２枚）
冷凍コーン…大さじ４
だし汁…１カップ
豆乳…１カップ
しょうが汁…小さじ1/3
黒いりごま…少々
・みそ
冷凍コーン…大さじ４
だし汁…１カップ
豆乳…１カップ
しょうが汁…小さじ1/3
黒いりごま…少々
・みそ
作り方
- キャベツはざく切りにする。
- 鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったらキャベツを入れ、しんなりしたらコーンを加えてひと煮する。
- みそ大さじ１ 1/3を溶き入れてしょうが汁を加え、豆乳を加えて温める。煮立てるとぼろぼろに分離してしまうので温める程度にすること。器に盛り、ごまを指で軽くつぶして散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石澤清美
- 料理研究家、国際中医師・国際中医薬膳師、米国Nutrition Therapy Institute(NTI)認定栄養コンサルタント、ハーバルセラピスト。料理教室「KIYOMI's FOOD ATELIER」主催。
「下味冷凍 スピードおかず：時短！ 節約！ おいしさアップ！」（主婦と生活社）など著書多数。
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