にらとちくわのナムル
時短でラク
122kcal
1.9g
5min
材料（２人分）
にら…１束
ちくわ…１本
合わせ調味料(長ねぎのみじん切り大さじ１、しょうがのみじん切り小さじ１、一味とうがらし適宜、白いりごま小さじ２、砂糖小さじ２、しょうゆ大さじ１、塩少々、ごま油大さじ１)
ちくわ…１本
合わせ調味料(長ねぎのみじん切り大さじ１、しょうがのみじん切り小さじ１、一味とうがらし適宜、白いりごま小さじ２、砂糖小さじ２、しょうゆ大さじ１、塩少々、ごま油大さじ１)
作り方
- にらは根元のかたい部分を切り落として３cm長さに切り、熱湯でさっとゆでて水けをきる。ちくわは縦半分に切って薄切りにする。
- ボウルに合わせ調味料の材料を合わせ、１をあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 葛西麗子
- ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」（世界文化社）、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」（日本ヴォーグ社）など。
このレシピの参考動画
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