かぼちゃのつぶしスープ

材料（２人分）

かぼちゃ
　1/8個
玉ねぎ
　1/4個
牛乳
　１　1/4カップ
固形スープの素
　1/2個
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/2　水小さじ２)
・バター、塩、こしょう

• かぼちゃ

  1/8個

• 玉ねぎ

  1/4個

• 牛乳

  １　1/4カップ

• 固形スープの素

  1/2個

• 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/2　水小さじ２)

• ・バター、塩、こしょう

1. 1

   かぼちゃは種とわたを除き、薄切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   鍋にバター小さじ１を溶かし、玉ねぎをさっと炒め、かぼちゃ、水3/4カップとスープの素をくずし入れて煮立て、６〜７分煮る。

3. 3

   牛乳を加え、塩、こしょう各少々を加え、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけ、かぼちゃを少しつぶす。

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