レシピ
シンプルもやしの薬味のせ

シンプルもやしの薬味のせ

Name: シンプルもやしの薬味のせ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: もやし…１袋(300g); 長ねぎ…５cm; 青じそ…６枚; 三つ葉…1/2束; みょうが…１個; 削りがつお…適宜; ・しょうゆ、塩、こしょう、サラダ油

野菜のおかず

香味野菜ともやしを和えるだけ☆　削りがつおで和を感じるシャキシャキサラダ

20分

１人分：

148kcal

1.3g

材料（２人分）

もやし
　１袋(300g)
長ねぎ
　５cm
青じそ
　６枚
三つ葉
　1/2束
みょうが
　１個
削りがつお
　適宜
・しょうゆ、塩、こしょう、サラダ油

もやし

１袋(300g)
長ねぎ

５cm
青じそ

６枚
三つ葉

1/2束
みょうが

１個
削りがつお

適宜
・しょうゆ、塩、こしょう、サラダ油

作り方

1

もやしはひげ根を除く。長ねぎはみじん切りにし、青じそはせん切りにする。三つ葉は３cm長さに切り、みょうがは縦に薄切りにする。ボウルに全部を入れて氷水に５分ほど放し、水けをよくきる。
2

皿に盛って、しょうゆ大さじ１、削りがつおをかけ、塩、こしょう各適宜をふる。
3

鍋にサラダ油大さじ２を熱して、２にかける。