にんじんとさばのガーリック焼き

にんじんとさばのガーリック焼き

香ばしさと、にんじんの甘みが際立ちます

カロリー
249kcal
塩分
0.7g
調理時間
13
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の焼き物 > 野菜の焼き物 その他
魚介のおかず > 魚介の焼き物・ソテー > 魚介の焼き物 その他
ジャンル:
洋風
イベント:
おもてなしパーティー
レシピ作成・調理:
重野佐和子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

にんじん…1本

さば(半身)…1枚

にんにくのみじん切り…1片分

オリーブ油…大さじ2

パセリのみじん切り…少々

・塩、こしょう

作り方

1.

にんじんは皮をむいて薄い輪切りにし、さばは骨があれば抜き、1cm厚さのそぎ切りにする。

2.

にんじんをグラタン皿に並べて軽く水をふり、ラップをかけて電子レンジで3分加熱し、軽く塩をふる。

3.

にんじんの上にさばを並べて塩、こしょう各少々をふる。にんにく、オリーブ油を合わせて全体に回しかけ、250℃に予熱したオーブンで10分焼く。パセリを散らす。

●調理時間に焼く時間は含まない

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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