材料（４人分）
もやし
1/2袋
ちくわ
１本
練りがらし
小さじ１
あればパセリのみじん切り
少々
・マヨネーズ
1/2袋
ちくわ
１本
練りがらし
小さじ１
あればパセリのみじん切り
少々
・マヨネーズ
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1/2袋
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１本
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練りがらし
小さじ１
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少々
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・マヨネーズ
作り方
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1
もやしはゆでて水けをよくきる。ちくわは斜め薄切りにする。
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2
ボウルに１を合わせ、マヨネーズ大さじ３、練りがらし、パセリを加えて混ぜる。
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中島有香 さん
料理研究家、新潟清酒名誉達人、利き酒師。現地にてフランス料理の基礎を学び、帰国後は女性誌や料理教室にてオリジナルの家庭料理を提案。自宅での料理教室やテレビなどで様々な食材の使い方と楽しみ方を発信する。
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▶公式WEBサイト：Nakajima Yuka
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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