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冷製たらこソースのスパゲッティ

冷製たらこソースのスパゲッティ

パスタ大好き　マンマの味が手軽に作れる55のレシピ

しっかりとした風味のソースは細めのパスタに合います

１人分：

491kcal

1.5g

材料（２人分）

  • たらこ

    1/2腹

  • おろしにんにく

    小１片分

  • EXバージンオリーブ油

    適宜

  • 塩

    適宜

  • スパゲッティ

    160g

  • ●冷製の場合、パスタは細めのほうが合う。フェデリーニ(1.4mm)や、極細タイプのカッペリーニなどで作るのがおすすめ。

作り方

  1. 1

    たらこは薄皮を除いてほぐし、大きめのボウルに入れ、にんにく、オリーブ油大さじ２と混ぜ合わせてソースにする。

  2. 2

    鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、スパゲッティをゆでてざるに上げる。オリーブ油適宜をまぶしてさます。

  3. 3

    さめたら１に加えてあえ、器に盛り、オリーブ油適宜を回しかける。好みで青じそのせん切り適宜、万能ねぎの小口切り適宜などを散らしても。

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※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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