ハンバーガー

材料（４人分）

牛ひき肉
　300g
玉ねぎ(薄切り)
　1/2個
バターロール
　４個
レタス
　１〜２枚
スライスチーズ
　４枚
トマト(薄切り)
　４枚
きゅうりのピクルス(市販品のもの。輪切り)
　１〜２本
塩
　小さじ1/4
こしょう
　少々
ナツメグ
　少々
サラダ油
　大さじ１
バター
　適宜

• 牛ひき肉

  300g

• 玉ねぎ(薄切り)

  1/2個

• バターロール

  ４個

• レタス

  １〜２枚

• スライスチーズ

  ４枚

• トマト(薄切り)

  ４枚

• きゅうりのピクルス(市販品のもの。輪切り)

  １〜２本

• 塩

  小さじ1/4

• こしょう

  少々

• ナツメグ

  少々

• サラダ油

  大さじ１

• バター

  適宜

1. 1

   ボウルにひき肉、塩、こしょう、ナツメグを入れ、きちんとこねる。

   
2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、ハンバーグだねを４等分にして並べる。

   

   真ん中は膨らみやすいので、あらかじめへこまして！

3. 3

   ハンバーグを裏返し、すきまに玉ねぎを加え、蓋をして１分焼く。

   
4. 4

   バターロールを半分に切り、切り口にバターを塗ってレタスを敷き、その上にハンバーグ、玉ねぎをのせる。

   
5. 5

   スライスチーズ、トマト、ピクルスをのせる。

   

   ハンバーグの余熱でスライスチーズがとろ〜り！

6. 6

   パンの残りをのせてピックを刺し、器に盛って出来上がり！

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