さばのみそ煮

材料(1人分)
さば(そぎ切り)…1切れ
しょうが(皮つきのまま薄切り)…1/2かけ
<A>
・みそ…小さじ2
・砂糖…小さじ1
・酒…大さじ1
・だし汁(または水)…1/4カップ
作り方
1.
鍋にA、しょうがを入れて熱し、沸騰したらさばを加える。
2.
ときどき煮汁をかけながら、煮汁がほとんどなくなるまで4~5分煮る。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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