カレーオムレツ

カレーオムレツ

手間なしシンプルお弁当

カレーの具が余ったら卵でとじて。お弁当のおかずに

材料(1人分)

作り方

  1. 1

    カレーの具は粗く刻む。

  2. 2

    卵は溶きほぐし、1、マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。

  3. 3

    フライパンにバターを溶かし、2を流し入れ、箸で大きく混ぜながら1〜2分加熱して半熟状に火を通す。フライ返しなどで2つ折りにして強く押しつけ、ふたをし、弱火で5〜6分蒸し焼きにする。

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村田裕子さん

村田裕子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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