
カレーオムレツ
手間なしシンプルお弁当
カレーの具が余ったら卵でとじて。お弁当のおかずに
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100g
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2個
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マヨネーズ
大さじ1
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塩、こしょう
各少々
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大さじ1
作り方
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1
カレーの具は粗く刻む。
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2
卵は溶きほぐし、1、マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。
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3
フライパンにバターを溶かし、2を流し入れ、箸で大きく混ぜながら1〜2分加熱して半熟状に火を通す。フライ返しなどで2つ折りにして強く押しつけ、ふたをし、弱火で5〜6分蒸し焼きにする。

村田裕子 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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