いかのオイルづけ
ちょこっとおつまみ
淡白ないかに、にんにくとローリエで香りをつけます
１人分：
209kcal
材料（２人分）
いか(刺し身用)
200g
にんにく
１片
ローリエ
１枚
イタリアンパセリ
適宜
オリーブ油、塩、こしょう
200g
にんにく
１片
ローリエ
１枚
イタリアンパセリ
適宜
オリーブ油、塩、こしょう
作り方
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1
いかは１cm幅に切る。にんにくは縦に２〜３つに切る。
-
2
フライパンに１とローリエ、オリーブ油大さじ３を入れ、火にかける。
-
3
いかの色が白く変わったら塩、こしょう各少々をふって火を止める。そのまま５分おいて味をなじませ、器に盛ってイタリアンパセリを散らす。
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