厚切り肉焼きそば【by コウケンテツさん】

厚切り肉焼きそば【by コウケンテツさん】

コウケンテツさんのオレ的7大焼きそば

甘辛い味つけが男性好みの1品

1人分:

738kcal

4.8g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    麺は炒める前に、袋の上から手でよくもみほぐしておく。ねぎは3〜4cm長さに切り、5mm間隔で斜めに3本ずつ切り目を入れる。豚肉は1cm厚さに切る。

  2. 2

    フライパンに油大さじ1を強火で熱して麺を入れ、酒大さじ2をふってほぐしながら炒める。油がまわったら取り出し、器に盛る。

  3. 3

    同じフライパンに油大さじ1を足して強火で熱し、豚肉、ねぎ、にんにくを入れて炒める。途中で上下を返し、全体に焼き色がつくまで炒める。ししとうを加えてさっと焼き、合わせ調味料の半量を回し入れて全体にからめる。軽くとろみがついたら、2の上に汁ごとかけ、残りの合わせ調味料を回しかける。

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コウケンテツさん

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