材料（２人分）
グリーンアスパラガス
６本
めんつゆ(２倍濃縮)
大さじ２
ゆずこしょう
少々
６本
めんつゆ(２倍濃縮)
大さじ２
ゆずこしょう
少々
-
６本
-
めんつゆ(２倍濃縮)
大さじ２
-
ゆずこしょう
少々
作り方
-
1
アスパラガスは根元のかたいところを切り落とし、５cm長さの斜め切りにする。
-
2
耐熱ボウルにめんつゆ、水大さじ４、１を入れ、ふんわりとラッブをかけて、電子レンジで約３分加熱する。器に汁ごと盛り、ゆずこしょうを添える。
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村田裕子 さん
管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」（主婦と生活社）、「毎日使える！ハンドブレンダー」（講談社）など。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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