オニオン卵スープ

材料（２人分）

玉ねぎ
　1/2個
卵
　１個
塩
　適宜
水
　２カップ
酒
　大さじ１
顆粒スープの素
　小さじ２
粗びき黒こしょう
　少々

• 玉ねぎ

  1/2個

• 卵

  １個

• 塩

  適宜

• 水

  ２カップ

• 酒

  大さじ１

• 顆粒スープの素

  小さじ２

• 粗びき黒こしょう

  少々

1. 1

   玉ねぎは１cm幅のくし形切りにする。卵はボウルに入れて塩少々を加え、溶きほぐす。

2. 2

   小鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらスープの素、酒、玉ねぎを加える。玉ねぎがしんなりしたら塩で味をととのえ、卵液を回し入れて火を止める。器に盛り、こしょうをふる。

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