オニオン卵スープ

Name: オニオン卵スープ
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 玉ねぎ…1/2個; 卵…１個; 塩…適宜; 水…２カップ; 酒…大さじ１; 顆粒スープの素…小さじ２; 粗びき黒こしょう…少々

太らないスープ143

ふんわり卵のやさしい味わい

１人分：

67kcal

2.1g

材料（２人分）

玉ねぎ
　1/2個
卵
　１個
塩
　適宜
水
　２カップ
酒
　大さじ１
顆粒スープの素
　小さじ２
粗びき黒こしょう
　少々

1

玉ねぎは１cm幅のくし形切りにする。卵はボウルに入れて塩少々を加え、溶きほぐす。
2

小鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらスープの素、酒、玉ねぎを加える。玉ねぎがしんなりしたら塩で味をととのえ、卵液を回し入れて火を止める。器に盛り、こしょうをふる。

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井澤由美子さんのレシピ

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