材料（２人分）
さやいんげん
70g
ごまだれ
・すりごま(黒)
大さじ１
・砂糖
小さじ1/2
・塩
ごく少々
・しょうゆ
小さじ1/2
・塩
70g
ごまだれ
・すりごま(黒)
大さじ１
・砂糖
小さじ1/2
・塩
ごく少々
・しょうゆ
小さじ1/2
・塩
-
70g
-
ごまだれ
-
・すりごま(黒)
大さじ１
-
・砂糖
小さじ1/2
-
・塩
ごく少々
-
・しょうゆ
小さじ1/2
-
・塩
作り方
-
1
いんげんはへたを取り、歯ごたえが残る程度に塩ゆでする。ざるに上げて水けをきり、２〜３等分に切る。
-
2
ごまだれの材料を混ぜ合わせ、いんげんとよくあえる。
このレシピを共有する
井澤由美子 さん
料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
-
▶オフィシャルホームページ：井澤由美子の食薬ごはん
-
▶Facebook：@shokuyakugohan
-
▶Instagram：yumiko_izawa
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
おすすめ読みもの(PR)
さやいんげんの人気レシピランキング
さやいんげんの人気レシピランキングをもっと見る
野菜の白和えの人気レシピランキング
野菜の白和えの人気レシピランキングをもっと見る
旬の食材
食材をもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35867品をご紹介！