にらとソーセージのさっと煮

にらとソーセージのさっと煮

ソーセージのうまみを引き出して

カロリー
70kcal
塩分
0.5g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の煮物 > 野菜の煮物 その他
肉のおかず > 加工肉 > ウィンナソーセージ料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
伊藤朗子
撮影:
榎本修

材料(2人分)

ウインナソーセージ…2本

にら…1/2わ

・酒、しょうゆ

作り方

1.

ソーセージは縦半分に切って斜め薄切りにする。にらは3cm長さに切る。

2.

鍋にソーセージ、水1/2カップ、酒小さじ1を入れて火にかける。煮立ったら弱火にし、約1分煮る。にらを加えてしんなりしたら、しょうゆ小さじ1/4~1/2をふって調味する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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