豆もやしと卵のスープ

豆もやしと卵のスープ

おうち焼き肉がお店の味になる5つの法則

帆立缶のうまみがじんわり広がる

1人分:

58kcal

1.7g

材料(2〜3人分)

作り方

  1. 1

    鍋に水2カップと、帆立を缶汁ごと入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。

  2. 2

    スープの素、塩小さじ1/4弱、豆もやしを加えてさらにひと煮立ちさせる。

  3. 3

    こしょう小さじ1/3を加えて溶き卵を回し入れ、半熟状になったら火を止める。器に盛り、好みでさらに粗びき黒こしょうをふる。

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※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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