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豚こまとピーマンのスパイシーオイル蒸し

豚こまとピーマンのスパイシーオイル蒸し

油が味方のヘルシーおかず

コーンの甘みがアクセントに

１人分：

316kcal

2.3g

材料（２人分）

下ごしらえ

  1. 1

    ピーマンは四つ割りにする。玉ねぎは縦薄切りにする。とうもろこしは包丁で実をこそぎ取る。

作り方

  1. 1

    フライパンに豚肉、ピーマン、玉ねぎ、とうもろこし、しょうがを入れ、オリーブ油大さじ１、カレー粉小さじ２、塩小さじ3/4を加えてあえる。

    None
  2. 2

    水大さじ２を加える。

  3. 3

    ふたをして火にかけ、約５分蒸し焼きにする。ふたを取って全体を混ぜ、再びふたをして、ピーマンがやわらかくなるまでさらに約５分蒸し焼きにする。

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※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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