材料（１人分）
ポークランチョンミート缶
50g
ホールコーン缶
50g
卵
１個
牛乳
小さじ１
塩、こしょう
各少々
サラダ油
小さじ１
バター
５g
50g
ホールコーン缶
50g
卵
１個
牛乳
小さじ１
塩、こしょう
各少々
サラダ油
小さじ１
バター
５g
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50g
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50g
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１個
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小さじ１
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塩、こしょう
各少々
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サラダ油
小さじ１
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５g
作り方
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1
ポークランチョンミート缶は１cm角に切る。ホールコーン缶は缶汁をきる。
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2
卵１個は溶きほぐし、１、牛乳、塩、こしょうを加え、混ぜ合わせる。
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3
フライパンにサラダ油、バターを溶かして２を流し入れ、半熟状になったら木べらで大きく混ぜ、全体に火を通す。
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藤井恵 さん
料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
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▶公式サイト：藤井 恵 オフィシャルブログ
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▶Instagram：fujii_megumi_1966
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