材料（２人分）
とりもも肉
150g
長ねぎ
１本
めんつゆ(ストレート)
１カップ
サラダ油
150g
長ねぎ
１本
めんつゆ(ストレート)
１カップ
サラダ油
作り方
-
1
とり肉は余分な脂を除き、１cm厚さのそぎ切りにし、塩少々を全体にふる。ねぎは４cm長さに切る。
-
3
小鍋にめんつゆを温め、２のとり肉とねぎを加える。
-
4
器に入れ、七味適宜をふって食べる。
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植松良枝 さん
料理研究家。野菜や魚介類、果物などの食材の旬を大切に、季節感あふれる料理を提案。自らの畑で多くの野菜も栽培。仕事の合間を縫ってアジアやヨーロッパなど国内外を旅行し、各地の食文化に触れている。
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▶Instagram：uematsuyoshie
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