とり南蛮風だれ

材料（２人分）

とりもも肉
　150g
長ねぎ
　１本
めんつゆ(ストレート)
　１カップ
サラダ油

• とりもも肉

  150g

• 長ねぎ

  １本

• めんつゆ(ストレート)

  １カップ

• サラダ油

1. 1

   とり肉は余分な脂を除き、１cm厚さのそぎ切りにし、塩少々を全体にふる。ねぎは４cm長さに切る。

2. 2

   フライパンに小さじ１　1/2の油を熱し、弱火にしてとり肉とねぎを並べ入れる。こんがりと焼き色がついたら途中で返し、とり肉に火が通るまで８〜10分焼く。

3. 3

   小鍋にめんつゆを温め、２のとり肉とねぎを加える。

4. 4

   器に入れ、七味適宜をふって食べる。

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