みそつくね
時短、塩分控えめ、
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カロリー
塩分材料（２～３人分）
ひき肉だね
・とりひき肉…300g
・長ねぎのみじん切り…大さじ２
・しょうが汁…小さじ１
・みそ…大さじ１
大根おろし…1/4カップ
サニーレタス…４枚
ミニトマト…６個
焼きのり…１枚
・サラダ油
作り方
1.
ポリ袋にひき肉だねの材料を入れてよくもみ、口を閉じて冷蔵庫で２～３時間以上おく。
ひき肉だねのみそとしょうがが、時間をおくことでマイルドになり、コクとうまみがアップする。
2.
30×20cmほどの大きさのアルミホイル２枚を重ね、まん中に油を薄くぬる。１をのせて８×12cmくらいの大きさに広げ、四隅のアルミホイルをつまんで形をととのえる。
3.
２にアルミホイルをかぶせ、魚焼きグリルで強めの中火で約15分焼き、上のアルミホイルを除いて弱火にし、焼き色がつくまで約３分焼く。
4.
大根おろしは軽く水をきり、のりは８等分に切る。
5.
皿に３を食べやすい大きさに切って盛る。サニーレタス、大根おろし、焼きのり、ミニトマトを添えて、食べるときに、好みのものをサニーレタスで巻く。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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