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オリーブとパプリカのマリネ

オリーブとパプリカのマリネ

ビストロごはん

ハーブをきかせたおつまみの定番

脇雅世さん

脇雅世 さんのレシピ

１人分：

105kcal

1.0g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    パプリカは縦４等分に切り、塩を加えた熱湯で約５分ゆでて湯をきる。粗熱がとれたら皮をむく。

  2. 2

    ボウルに１、オリーブ、オリーブ油大さじ１、ハーブを入れてあえ、塩、こしょうで味をととのえる。

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脇雅世さん

脇雅世 さん

料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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