チャウダー風みそ汁

材料（２〜３人分）

ベーコン
　２枚
あさり(砂抜き)
　100g
牛乳
　１　1/2カップ
キャベツ
　１枚
だし汁
　１　1/2カップ
・みそ

• ベーコン

  ２枚

• あさり(砂抜き)

  100g

• 牛乳

  １　1/2カップ

• キャベツ

  １枚

• だし汁

  １　1/2カップ

• ・みそ

1. 1

   ベーコンは５mm幅に切る。あさりは殻をこすり合わせてよく洗う。キャベツは１cm四方に切る。

2. 2

   小鍋に油をひかずにベーコンを入れて熱し、炒める。焼き色がついたらキャベツを入れて炒め、しんなりしたらあさりを加える。だし汁も加えて煮立たせ、あさりの口があいたらみそ大さじ１　1/2〜2を溶き入れる。ふつふつしはじめたら牛乳を加えて、再びふつふつとしたら火を止める。

   

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