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「グリーンアスパラガスの豚肉巻きグリル」の献立

主菜 グリーンアスパラガスの豚肉巻きグリル
副菜 キャベツのしそマヨ卵炒め
汁もの 万能ねぎと麩のすまし汁

まずは3品とも下ごしらえを。メインをグリルに入れたら、マヨ炒めを完成させ、メインの上下を返して焼く間に汁ものを作って。

献立の材料（2人分）

主菜 グリーンアスパラガスの豚肉巻きグリル
副菜 キャベツのしそマヨ卵炒め
  • 卵 2個
  • 春キャベツ 150g
  • サラダ油 大さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • しそ風味ふりかけ 小さじ1/3
汁もの 万能ねぎと麩のすまし汁
主菜 副菜 汁もの
グリーンアスパラガスの豚肉巻きグリル
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グリーンアスパラガスの豚肉巻きグリルの作り方

  • 1 グリーンアスパラガスは根元のかたい部分を切り落とす。豚ロース薄切り肉は1枚ずつアスパラガスの根元から巻きつけ、塩、粗びき黒こしょう各少々をふる。
  • 2 魚焼きグリルを中火で熱し、１を穂先を手前にして巻き終わりを下にして並べ入れる。約5分焼いて、上下を返してさらに約3分焼く。食べやすい長さに切る。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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上島亜紀

料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

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