「豚しゃぶ」の献立

あえものから取りかかり、味をなじませる間に豚しゃぶを準備。あえものを器に盛ったら、食卓で豚しゃぶを楽しみましょう。

マイページに登録しました

主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 豚しゃぶ
  • 豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)…200g
  • 春菊…1/2わ(約75g)
  • えのきたけ…1袋(約100g)
  • だし汁…3カップ
  • 酒…1/2カップ
  • ごまみそだれ
  • ・おろしにんにく…小さじ1
  • ・白すりごま…大さじ3
  • ・みそ…大さじ2
  • ・オイスターソース…大さじ1
  • ・湯…1/4カップ
副菜 しらたきのザーサイあえ
  • しらたき(アク抜きずみ)…2/3袋
  • 長ねぎ(青い部分を含む)…1/4本
  • ザーサイ(味つき)…30g
  • ごま油…小さじ1
  • 塩、粗びき黒こしょう…各少々
■「豚しゃぶ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)…200g
 春菊…1/2わ(約75g)
 えのきたけ…1袋(約100g)
 だし汁…3カップ
 酒…1/2カップ
 ごまみそだれ
 ・おろしにんにく…小さじ1
 ・白すりごま…大さじ3
 ・みそ…大さじ2
 ・オイスターソース…大さじ1
 ・湯…1/4カップ

【副菜】
 しらたき(アク抜きずみ)…2/3袋
 長ねぎ(青い部分を含む)…1/4本
 ザーサイ(味つき)…30g
 ごま油…小さじ1
 塩、粗びき黒こしょう…各少々

豚しゃぶ
の作り方

材料(2人分)
  • 豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)…200g
  • 春菊…1/2わ(約75g)
  • えのきたけ…1袋(約100g)
  • だし汁…3カップ
  • 酒…1/2カップ
  • ごまみそだれ
  • ・おろしにんにく…小さじ1
  • ・白すりごま…大さじ3
  • ・みそ…大さじ2
  • ・オイスターソース…大さじ1
  • ・湯…1/4カップ

しらたきのザーサイあえ
の作り方

材料(2人分)
  • しらたき(アク抜きずみ)…2/3袋
  • 長ねぎ(青い部分を含む)…1/4本
  • ザーサイ(味つき)…30g
  • ごま油…小さじ1
  • 塩、粗びき黒こしょう…各少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

おすすめ読みもの(PR)