「豚肉ともやしの塩昆布蒸し」の献立
サラダ、スープ、メインの順に下ごしらえを。スープを煮る間にメインに着手し、サラダを仕上げて。
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- 撮影：
-
- 澤木央子
献立の材料（２人分）
- 主菜 豚肉ともやしの塩昆布蒸し
-
- 豚ロース薄切り肉…200g
- 塩昆布…10g
- えのきたけ…大3/4袋(約150g)
- もやし…大1袋(約250g)
- 塩…少々
- 酒…大さじ1
- 副菜 新玉ねぎのおかかサラダ
-
- 新玉ねぎ…3/4個
- セロリ(葉を含む)…1/3本
- 削りがつお…小1/3袋(約1g)
- ポン酢マヨ
- ・マヨネーズ…大さじ1
- ・ポン酢じょうゆ…大さじ1/2
- 汁もの かぼちゃスープ
-
- かぼちゃ…190g
- 新玉ねぎ…1/4個
- バター…5g
- 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/4
- 塩、こしょう…各少々
- 水…１ 1/4カップ
■「豚肉ともやしの塩昆布蒸し」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
豚ロース薄切り肉…200g
塩昆布…10g
えのきたけ…大3/4袋(約150g)
もやし…大1袋(約250g)
塩…少々
酒…大さじ1
【副菜】None
新玉ねぎ…3/4個
セロリ(葉を含む)…1/3本
削りがつお…小1/3袋(約1g)
ポン酢マヨ
・マヨネーズ…大さじ1
・ポン酢じょうゆ…大さじ1/2
【汁もの】None
かぼちゃ…190g
新玉ねぎ…1/4個
バター…5g
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/4
塩、こしょう…各少々
水…１ 1/4カップ
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
豚ロース薄切り肉…200g
塩昆布…10g
えのきたけ…大3/4袋(約150g)
もやし…大1袋(約250g)
塩…少々
酒…大さじ1
【副菜】None
新玉ねぎ…3/4個
セロリ(葉を含む)…1/3本
削りがつお…小1/3袋(約1g)
ポン酢マヨ
・マヨネーズ…大さじ1
・ポン酢じょうゆ…大さじ1/2
【汁もの】None
かぼちゃ…190g
新玉ねぎ…1/4個
バター…5g
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/4
塩、こしょう…各少々
水…１ 1/4カップ
- 材料（２人分）
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- 豚ロース薄切り肉…200g
- 塩昆布…10g
- えのきたけ…大3/4袋(約150g)
- もやし…大1袋(約250g)
- 塩…少々
- 酒…大さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- 新玉ねぎ…3/4個
- セロリ(葉を含む)…1/3本
- 削りがつお…小1/3袋(約1g)
- ポン酢マヨ
- ・マヨネーズ…大さじ1
- ・ポン酢じょうゆ…大さじ1/2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- かぼちゃ…190g
- 新玉ねぎ…1/4個
- バター…5g
- 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/4
- 塩、こしょう…各少々
- 水…１ 1/4カップ
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
小林まさみさんの献立
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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