じゃがいもの加熱を始めたら、さっと蒸しを作り、ポテサラを完成させて。メインは最後に作って、焼きたてをどうぞ。
「チキンスペアリブのバーベキュー風味」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
チキンスペアリブのバーベキュー風味
- とり手羽中 10本
- レタス 50g
- 塩、こしょう 各少々
- サラダ油 大さじ1
- 小麦粉
- 合わせ調味料
- ・おろしにんにく 1/4片分
- ・トマトケチャップ、ウスターソース、酒 各大さじ1
- ・砂糖 小さじ1/2
副菜
ポテサラ 青のり風味
- じゃがいも 1個
- 玉ねぎ 1/4個
- オリーブ油 大さじ1
- 酢、青のり 各小さじ1
- 塩 小さじ1/4
副菜
ツナとキャベツのさっと蒸し
- ツナ缶 小1缶(約70g)
- キャベツ 250g
- 粉チーズ 大さじ1
- 塩 少々
- 水 1/4カップ
主菜
副菜
副菜
チキンスペアリブのバーベキュー風味の作り方
- 1 とり手羽中は塩、こしょう各少々をふって小麦粉を薄くまぶす。
- 2 フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱して１を並べ、上下を返しながら約4分焼く。こうばしく焼けたら、合わせ調味料を加え、全体にからめる。器に盛り、レタスを食べやすくちぎって添える。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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髙山かづえ
料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。
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