「オクラの肉巻きオイスターみそ焼き」の献立

サラダの具材をレンジにかけ、メインの下ごしらえをします。サラダを仕上げたら、メインを焼いて完成!

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 オクラの肉巻きオイスターみそ焼き
  • 豚バラ薄切り肉…8枚(約150g)
  • なす…2個
  • オクラ…8本
  • サラダ油…大さじ1/2
  • オイスターみそだれ
  •  ・酒、オイスターソース…各大さじ1
  •  ・みそ…大さじ1/2
  •  ・こしょう…少々
副菜 かぼちゃとツナのフレンチサラダ
  • ツナ缶(オイル漬け)…小1缶(約70g)
  • かぼちゃ…200g
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 酢…大さじ1/2
  • 塩…小さじ1/4
  • 粗びき黒こしょう…少々
■「オクラの肉巻きオイスターみそ焼き」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 豚バラ薄切り肉…8枚(約150g)
 なす…2個
 オクラ…8本
 サラダ油…大さじ1/2
 塩
 オイスターみそだれ
  ・酒、オイスターソース…各大さじ1
  ・みそ…大さじ1/2
  ・こしょう…少々

【副菜】None
 ツナ缶(オイル漬け)…小1缶(約70g)
 かぼちゃ…200g
 玉ねぎ…1/4個
 酢…大さじ1/2
 塩…小さじ1/4
 粗びき黒こしょう…少々

オクラの肉巻きオイスターみそ焼き
の作り方

材料(2人分)
  • 豚バラ薄切り肉…8枚(約150g)
  • なす…2個
  • オクラ…8本
  • サラダ油…大さじ1/2
  • オイスターみそだれ
  •  ・酒、オイスターソース…各大さじ1
  •  ・みそ…大さじ1/2
  •  ・こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

かぼちゃとツナのフレンチサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • ツナ缶(オイル漬け)…小1缶(約70g)
  • かぼちゃ…200g
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 酢…大さじ1/2
  • 塩…小さじ1/4
  • 粗びき黒こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

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井原裕子
井原裕子
料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。

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