「あんかけ豆腐ハンバーグ」の献立

メインからスタート。2回のレンチンの間にサブおかずを作りましょう。

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主菜:
主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 あんかけ豆腐ハンバーグ
  • 豚ひき肉…200g
  • 絹ごし豆腐…大1/2丁(約200g)
  • しめじ…2/3パック
  • 赤パプリカ…1/3個(約50g)
  • 片栗粉…大さじ1
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々
  • 合わせ調味料
  •  ・片栗粉、しょうゆ…各大さじ1
  •  ・砂糖、ごま油…各小さじ1
  •  ・水…1/2カップ
副菜 アボカドときゅうりのサラダ
  • 焼きのり…1枚
  • きゅうり…1 1/2本(約150g)
  • アボカド…1/2個
  • レタス…100g
  • 白いりごま…小さじ1
  • オリーブ油…大さじ2
  • 酢…大さじ1
  • しょうゆ…大さじ1/2
■「あんかけ豆腐ハンバーグ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 豚ひき肉…200g
 絹ごし豆腐…大1/2丁(約200g)
 しめじ…2/3パック
 赤パプリカ…1/3個(約50g)
 片栗粉…大さじ1
 塩…小さじ1/4
 こしょう…少々
 合わせ調味料
  ・片栗粉、しょうゆ…各大さじ1
  ・砂糖、ごま油…各小さじ1
  ・水…1/2カップ

【副菜】None
 焼きのり…1枚
 きゅうり…1 1/2本(約150g)
 アボカド…1/2個
 レタス…100g
 白いりごま…小さじ1
 オリーブ油…大さじ2
 酢…大さじ1
 しょうゆ…大さじ1/2

あんかけ豆腐ハンバーグ
の作り方

材料(2人分)
  • 豚ひき肉…200g
  • 絹ごし豆腐…大1/2丁(約200g)
  • しめじ…2/3パック
  • 赤パプリカ…1/3個(約50g)
  • 片栗粉…大さじ1
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々
  • 合わせ調味料
  •  ・片栗粉、しょうゆ…各大さじ1
  •  ・砂糖、ごま油…各小さじ1
  •  ・水…1/2カップ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

アボカドときゅうりのサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 焼きのり…1枚
  • きゅうり…1 1/2本(約150g)
  • アボカド…1/2個
  • レタス…100g
  • 白いりごま…小さじ1
  • オリーブ油…大さじ2
  • 酢…大さじ1
  • しょうゆ…大さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
しらいのりこ
しらいのりこ
新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい!」(主婦の友社) など

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