「さばのごまソテー」の献立
メインの下ごしらえをし、甘酢あえの野菜をレンジ加熱。ソース煮を火にかけ、メインを焼き、甘酢あえを仕上げて。
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- レシピ作成・調理：
- 撮影：
-
- 邑口京一郎
献立の材料（２人分）
- 主菜 さばのごまソテー
-
- さば(半身)…2枚(約350g)
- 里いも…3個(約250g)
- おろししょうが…1かけ分(小さじ2と1/2)
- 酒、砂糖…各小さじ1
- 白いりごま…大さじ3
- サラダ油…大さじ2
- 塩…小さじ1/2
- しょうゆ
- 副菜 ブロッコリーのソース煮
-
- ロースハム…1枚
- ブロッコリー…1/2個(約150g)
- ウスターソース…大さじ1と1/2
- 副菜 しめじと水菜の甘酢あえ
-
- しめじ…大1/2パック(約100g)
- 水菜…1/2わ(約100g)
- 削りがつお…1/2袋(約2g)
- 酢…大さじ1
- 砂糖…小さじ2
- 塩…小さじ1/4
■「さばのごまソテー」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
さば(半身)…2枚(約350g)
里いも…3個(約250g)
おろししょうが…1かけ分(小さじ2と1/2)
酒、砂糖…各小さじ1
白いりごま…大さじ3
サラダ油…大さじ2
塩…小さじ1/2
しょうゆ
【副菜】None
ロースハム…1枚
ブロッコリー…1/2個(約150g)
ウスターソース…大さじ1と1/2
【副菜】None
しめじ…大1/2パック(約100g)
水菜…1/2わ(約100g)
削りがつお…1/2袋(約2g)
酢…大さじ1
砂糖…小さじ2
塩…小さじ1/4
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
さば(半身)…2枚(約350g)
里いも…3個(約250g)
おろししょうが…1かけ分(小さじ2と1/2)
酒、砂糖…各小さじ1
白いりごま…大さじ3
サラダ油…大さじ2
塩…小さじ1/2
しょうゆ
【副菜】None
ロースハム…1枚
ブロッコリー…1/2個(約150g)
ウスターソース…大さじ1と1/2
【副菜】None
しめじ…大1/2パック(約100g)
水菜…1/2わ(約100g)
削りがつお…1/2袋(約2g)
酢…大さじ1
砂糖…小さじ2
塩…小さじ1/4
- 材料（２人分）
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- さば(半身)…2枚(約350g)
- 里いも…3個(約250g)
- おろししょうが…1かけ分(小さじ2と1/2)
- 酒、砂糖…各小さじ1
- 白いりごま…大さじ3
- サラダ油…大さじ2
- 塩…小さじ1/2
- しょうゆ
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- ロースハム…1枚
- ブロッコリー…1/2個(約150g)
- ウスターソース…大さじ1と1/2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- しめじ…大1/2パック(約100g)
- 水菜…1/2わ(約100g)
- 削りがつお…1/2袋(約2g)
- 酢…大さじ1
- 砂糖…小さじ2
- 塩…小さじ1/4
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
髙山かづえさんの献立
- 髙山かづえ
- 料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。
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