レタスクラブ
マイページ

「チキンバスケット」の献立

チキンバスケット

メインから作り始めましょう。揚げ焼きにする間にサラダを作れば、ごちそう献立の完成！。

主菜：
肉のおかず > 鶏肉 > その他 鶏肉料理
主な食材：
とり手羽中、 じゃがいも、 さつまいも、 おろしにんにく
ジャンル： 洋食
イベント・季節： クリスマス 、 冬
レシピ作成・調理： しらいのりこ
撮影： 難波雄史

献立の材料（２人分）

主菜 チキンバスケット
  • とり手羽中 8本
  • 卵 1個
  • じゃがいも 1個(約150g)
  • さつまいも 100g
  • おろしにんにく 1/2片強分(小さじ1/2)
  • 小麦粉 大さじ3
  • 牛乳 大さじ1
  • 洋風スープの素(顆粒) 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 少々
副菜 レタスとカリフラワーのシーザーサラダ
  • カリフラワー 100g
  • レタス 大1/3個
  • トマト 1個(約150g)
  • ミックスナッツ(素焼き) 大さじ2
  • シーザードレッシング
  • 　・おろしにんにく 少々
  • 　・牛乳、マヨネーズ 各大さじ3
  • 　・粉チーズ 大さじ2
主菜 副菜
使い方ガイド
チキンバスケット
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

チキンバスケットの作り方

  • 1 じゃがいも、さつまいもは、それぞれ皮つきのまま7mm厚さの輪切りにし、水にさっとさらして水けをしっかりきる。とり手羽中はボウルに入れ、卵、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)、小麦粉大さじ3、牛乳大さじ1、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えてもみ込む。
  • 2 フライパンに揚げ油を1cm深さまで入れてじゃがいもとさつまいもを加え、中火にかける。時々上下を返しながら約6分揚げ焼きにし、取り出す。
  • 3 続けて揚げ油を約170℃に熱し、手羽中を皮目を下にして入れ、約5分揚げ焼きにする。上下を返し、さらに約5分揚げ焼きにする。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

その他 鶏肉料理の献立ランキング

その他 鶏肉料理の献立ランキングをもっと見る

とり手羽中を使った献立

とり手羽中の献立をもっと見る

しらいのりこさんの献立

しらいのりこ

しらいのりこ

新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい！」（主婦の友社） など

しらいのりこさんのレシピをもっと見る

今が旬！春に食べたい献立

春の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

絹さや スナップえんどう しらす干し たこ キーウィ にんにく じゃがいも グリーンピース

食材をもっと見る

定番メニュー

ハンバーグ きゅうりの酢の物 おにぎり弁当 サンドイッチ 照り焼きチキン 鶏の唐揚げ・竜田揚げ チキンカレー ミートソーススパゲッティ

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '25 5月号

コスパ抜群！豚こまおかずを大特集！

5月号のメイン特集は「豚こまのコスパ最強おかず」。料理研究家の小林まさみさん、今井亮さんに、手軽で便利な豚こまを使って時短おかずから映えレシピまでたっぷりご考案いただきました！
その他、料理企画ではフライパン1つでパパッと作れる麺レシピなど、ごはん作りを助けるレシピが盛りだくさん。
料理特集以外にも「ものを2割減らしてすっきり!」特集や、「早めがお得なふるさと納税」など、今知りたい情報が満載。 付録は献立の悩みから解放される!と話題の「献立カレンダー」、とじ込み付録の「ちくわのおかずBOOK」もついて大充実の内容です！

レタスクラブ最新号詳細