メインからスタート。煮る間にあえものを作りましょう。
「ミートボールとキャベツのトマトカレー鍋」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
ミートボールとキャベツのトマトカレー鍋
- 合いびき肉 250g
- キャベツ 400g
- しめじ 1パック(約100g)
- カットトマト 400g
- 卵 1個
- パン粉 1/2カップ
- おろしにんにく 1/2片強分(小さじ1/2)
- カレー粉 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- こしょう 少々
- あればローリエ 1枚
- 塩
副菜
ブロッコリーのアボカドチーズあえ
- ブロッコリー 1/3個(約100g)
- アボカド 1個
- モッツァレラチーズ 1個(約100g)
- オリーブ油 大さじ1/2
- こしょう 少々
- 塩
主菜
副菜
ミートボールとキャベツのトマトカレー鍋の作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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